川菜的品格

类型：纪录,纪录片,记录 / 地区：中国大陆 / 年份：2015

主演：

导演：

更新：2025-10-02 01:10:01

简介： 麻辣是川菜最&# 麻辣是川菜最(🔨)突出的特征，嗜好麻辣的(de )川(🌰)人(🃏)也有(yǒu )着与(yǔ )辣椒(jiāo )一般热(rè )情奔放的性格。那么，从沿海传(chuán )(🗼)到内(🥩)陆(💤)的辣椒为(🌫)何能在四(sì )川扎根(gēn )，川人(rén )(😎)有为何善调麻(má )辣？川菜的(de )另一大特(tè )点便(💆)是对食物的尊(🏐)重，无论再廉价(jià )的(🥞)食材，人(✖)们(🙁)都(dōu )(😻)会(huì )(🚸)用心烹调，以高超(chāo )的(de )技艺赋予这些食材(🚣)全新(xīn )(🥁)的(🌚)样貌(mào )(🚨)。川(chuān )菜是如(rú )何(❔)不(💱)断改(gǎi )良创新的(🥎)？这一(yī )地域性格明显的菜系走向全国乃至(zhì )世界的？ 详情